Vihdoin! Ensimmäinen Halloween -viikonloppu ja ensi viikolla on toinen! Ainakin minä juhlin tätä ja hauskaa Jenkeistä meillekin saapunutta juhlaa moneen kertaan!
Kysyin täällä blogissa aikaisemmin mitä reseptejä toivoisitte vielä Halloweeniksi. Halloween kakku oli monen toive ja siihen tartuin. Olen koittanut tehdä pelottavia leivonnaisia, mutta lopputulos on aina hellyyttävän söpö.. vai mitä mieltä olette tästä kakusta? No silti tämä maistuu ihanalta, näyttää hyvältä ja sopii Halloweeniin täydellisesti! Minulla oli pikku-apulainen kakun suunnittelussa mukana ja hän valisikin aika hauskat värit kakkuun!
Ohje:
Kakkupohjana tässä kakussa onTäydellinenKakkupohja
Vaniljainen kaakaomousse:
2 dl maitoa
1 dl kermaa
1 pussi Dr.Oetker vaniljamoussea
1 pussi Dr.Oetker vaniljamoussea
100 g tuorejuustoa
3 rkl kaakaojauhetta
mangohillo
Mittaa maito, kerma ja vaniljamousse kulhoon tai monitoimikoneeseen. Vatkaa kuohkeaksi.
Lisää tuorejuusto ja kaakaojauhe ja vatkaa hetki vielä niin, että täyte on tasaista.
Kostutus:
1/2 dl maitoa
1 tl vaniljasokeria
Sekoita sokeri maitoon. Jätä sivuun.
Kakun kokoaminen:
Leikkaa kakku neljään osaan.
Kasaa kakku vuokaan, jossa paistoit sen.
Vuoraa vuoka kelmulla, niin että kelmua jää vuoan ulkopuolelle myös.
Nosta alimmainen kakkupala vuokaan ja kostuta se vaniljamaidolla.
Sivele mangohilloa pohjan päälle kevyesti, 1/3 täytteestä pohjan päälle.
Toista yllä oleva kahteen kertaan ja vedä kelmu kakun päälle ja siirrä jääkaappiin hyytymään mielellään yön yli.
Valmista pastaväreillä värjätty marenkivoikreemi koristelupäivänä ja levitä hyytyneen kakun päälle palettiveitsellä kauttaaltaan. Kreemi riittää useampaan kerrokseen jolloin pinnasta tulee tasaisempi. Käytä kakku kovettumassa jääkaapissa aina kerrosten välillä.
Värjäsin kreemin sinisellä ja turkoosilla pastavärillä .
![]()
Valkosuklaaganache:
60g valkosuklaata
kermaa
oranssia pastaväriä
Pilko valkosuklaa kulhoon.
Kiehauta kerma ja kaada osissa suklaan päälle.
Ensin vähän, sekoittele ja lisää tarvittaessa.
Värjää lopuksi oranssilla pastavärillä.
Odota, että ganache jäähtyy ja kaada kakun päälle. Auta valumia tarvittaessa palettiveitsellä.
Vinkki! Valkosuklaaganache menee helposti liian litkuksi, joten lisää kerma osissa. Laita ensin ihan vähän alle 1/2 dl ja lisäile pikkuhiljaa TARVITTAESSA.
Koristeet:
Haamumarenkeja
Mustia sokerihelmiä
Haamumarenkien reseptin löydät Dr.Sugar blogista.
![]()
![]()
Katso myös muut reseptit, jotka julkaisin jo aiemmin: Dracula Donitsit ja Halloween keksit.
Mittaa maito, kerma ja vaniljamousse kulhoon tai monitoimikoneeseen. Vatkaa kuohkeaksi.
Lisää tuorejuusto ja kaakaojauhe ja vatkaa hetki vielä niin, että täyte on tasaista.
Kostutus:
1/2 dl maitoa
1 tl vaniljasokeria
Sekoita sokeri maitoon. Jätä sivuun.
Kakun kokoaminen:
Leikkaa kakku neljään osaan.
Kasaa kakku vuokaan, jossa paistoit sen.
Vuoraa vuoka kelmulla, niin että kelmua jää vuoan ulkopuolelle myös.
Nosta alimmainen kakkupala vuokaan ja kostuta se vaniljamaidolla.
Sivele mangohilloa pohjan päälle kevyesti, 1/3 täytteestä pohjan päälle.
Toista yllä oleva kahteen kertaan ja vedä kelmu kakun päälle ja siirrä jääkaappiin hyytymään mielellään yön yli.
Valmista pastaväreillä värjätty marenkivoikreemi koristelupäivänä ja levitä hyytyneen kakun päälle palettiveitsellä kauttaaltaan. Kreemi riittää useampaan kerrokseen jolloin pinnasta tulee tasaisempi. Käytä kakku kovettumassa jääkaapissa aina kerrosten välillä.
Värjäsin kreemin sinisellä ja turkoosilla pastavärillä .
Valkosuklaaganache:
60g valkosuklaata
kermaa
oranssia pastaväriä
Pilko valkosuklaa kulhoon.
Kiehauta kerma ja kaada osissa suklaan päälle.
Ensin vähän, sekoittele ja lisää tarvittaessa.
Värjää lopuksi oranssilla pastavärillä.
Odota, että ganache jäähtyy ja kaada kakun päälle. Auta valumia tarvittaessa palettiveitsellä.
Vinkki! Valkosuklaaganache menee helposti liian litkuksi, joten lisää kerma osissa. Laita ensin ihan vähän alle 1/2 dl ja lisäile pikkuhiljaa TARVITTAESSA.
Koristeet:
Haamumarenkeja
Mustia sokerihelmiä
Haamumarenkien reseptin löydät Dr.Sugar blogista.
Hauskat lepakko koristeetja oranssin kaitaliinan löydät verkkokaupastani.
Katso kaikki tänään alennetut Halloweenin tarjoustuotteet täältä.
Karmivaa Viikonloppua!