Tajusin etten voi seuraavia kolmea viikkoa kuitenkaan tehdä pelkkiä Halloween leivonnaisia - vaikka niin suunnittelin, joten käännän vaihdetta hieman taaksepäin. Meillä muuten on Kakkukatrin ja Dr.Sugarin kanssa tänään mahtavat Halloween-kuvaukset. Niistä lisää Instagramissa jo tänään ja ensi viikolla myös täällä blogissa!
Oreo-juustokakku - aika varma herkku vai mitä? Tämä kakku myytiin hetkessä loppuun Pop Up kanhvilassani muutama viikko sitten. Lupasin asiakkaille ja lukijoille reseptin ja tässä se on. Resepti on todella yksinkertainen, nopea ja helppo. Tämä kakku valmistuu jopa 30 minuutissa - hetken joutuu odotella tuota hyytymistä, joten teethän kakun hyvissä ajoin ennen kuin vieraat saapuvat.
Oreo-juustokakku - aika varma herkku vai mitä? Tämä kakku myytiin hetkessä loppuun Pop Up kanhvilassani muutama viikko sitten. Lupasin asiakkaille ja lukijoille reseptin ja tässä se on. Resepti on todella yksinkertainen, nopea ja helppo. Tämä kakku valmistuu jopa 30 minuutissa - hetken joutuu odotella tuota hyytymistä, joten teethän kakun hyvissä ajoin ennen kuin vieraat saapuvat.
Jos rakastat Oreo-keksejä niin katsothan myös tämän reseptin:Oreo-Jäätelö.
Pohja:
200 g oreoita
50g voita
Pingota leivinpaperi 20cm irtopohjavuoan pohjalle.
Mittaa keksit ja ne tasaiseksi monitoimikoneessa tai blenderissä.
Sulata voi ja yhdistä se keksimuruun.
Painele keksipohja irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin odottamaan.
Täyte:
4 dl vispikermaa
300g tuorejuustoa
150g oreoita
2 tl vaniljasokeria
Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi.
Lisää tuorejuusto ja jatka vatkaamista hetken aikaa.
Leikkaa nopeasti veisellä oreot muruksi - lisää kermaseokseen.
Lisää vaniljasokeri ja vatkaa niin kauan kunnes täyte on paksua.
Asettele reunakalvo vuoan reunoille.
Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita nuolimella.
Siirrä kakku tekeytymään jääkaappiin.
Koristeluun:
kermavaahtoa
6 oreo keksiä
Puolita keksit veitsellä varovasti etteivät ne murru.
Vatkaa pienimäärä kermaa ja laita pursotinpussiintähtityllan kanssa.
Vinkki! Tuplaa täyte, jos haluat näyttävän korkean kakun.
Vinkki! Tuplaa täyte, jos haluat näyttävän korkean kakun.
Mukavaa lauantaita!