Oijoi! Päätin eilen illalla paistaa erän ihania Caramel Chip Cookies -keksejä, jotka ovat kiusoitelleet mielessäni siitä asti kun palasimme New Yorkista ihanat CaramelBits hiput matkalaukussa. Jos joku tietää mistä näitä herkkuja saa Suomesta niin kertokoon heti!
Tässä reseptissä voit korvata caramel hiput esimerkiksi fudge paloilla. Uskon, että lopputulos on yhtä maukasta, mutta ai että miten ihanan sitkeitä ja tahmeita nämä Kraftin caramel hiput ovatkaan! Keksien tekemiseen minulla meni noin puoli tuntia. Ihanan helppoa ja niin hyvää.
Ohje: 12-14 keksiä
120 g voita
1 dl sokeria
1 dl tummaa sokeria
1 tl vanilja-aromia
1 muna
0,5 tl suolaa
0,5 tl soodaa
3,75 dl vehnäjauhoja
2 rkl maitoa
2 dl caramel bits tai fudge paloja
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokerit monitoimikoneessa.
Lisää vanilja ja muna ja jatkaa vatkaamista.
Mittaa ja sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.
Lisää jauhoja hiljalleen voisokerimunavaahtoon vuorotellen maidon kanssa.
Vatkaa, kunnes taikina on tasaista. Lopuksi lisää caramel bits tai fudge palat kääntelemällä ne taikinaan nuolijalla.
Nostele luiskalla tai taikina-annostelijalla taikinanokareita leivinpaperin päälle.
Paista keksejä uunin keskitasolla 175 asteessa noin 12 minuuttia.
Anna keksien jäähtyä pellillä muutama minuutti ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään.
![]()
![]()
Anna keksien jäähtyä pellillä muutama minuutti ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään.
Ihanaa sunnuntai-iltaa ja alkavaa uutta viikkoa kaikille! Minulla onkin jännittävä viikko edessä. Vietän ensi lauantaina pitkään suunniteltuja 30-vuotis syntymäpäiviäni ja luvassa on vielä paljon järjesteltävää. Luvassa on siis kukkia, kakkuja, ilmapalloja ja kaikkea muuta ihanaa! Blogissa arvotaan myös ensi viikolla näitä ihania Miss Etoile tuotteita. Kannattaa siis pysyä kuulolla!